1. 제안개요

가. 목적

❍ 사료표준분석법에 있는 보존제 등 12성분에 대해 고전적이고 복잡한 분석방법을 개선하고 첨단 분석장비를 활용한 동시분석법의 개발을 통해 사료의 품질 및 안전관리에 소요되는 시간과 비용 부담을 최소화하고 안전한 사료 공급을 위한 기반 마련

나. 사업기간: 계약일 부터 ~ ’21. 11. 30.

❍ 사업자 선정 및 계약 체결: 5월 중

❍ 중간보고서 제출 : 8월까지

❍ 최종보고회 및 완료보고서 제출: 11월 30일까지

다. 사업 예산: 100백만원(부가가치세 포함)

 

2. 제안요청 내용

가. 사료첨가제 중 보존제 등 12성분 분석법 개선 및 개발

❍ 대상성분

- 보존제(3성분): 에톡시킨, 부틸하이드록시아니솔(BHA), 부틸하이드록시톨루엔(BHT)

- 비타민(4성분): 비타민 A(레티놀아세테이트, 레티놀팔미테이트), 비타민 D(D2, D3), 비타민 E(DL-α-tocopherol acetate), 비타민 K

- 기타성분(2성분): 코엔자임 Q10, 팔미트산

- 향미제(2성분): L-글루타민산나트륨, 사카린나트륨

- 아미노산제(1성분): 타우린

❍ 분석을 위한 최적의 전처리 방법 및 기기분석 조건 개선 및 확립

- 성분별 매질 조건 탐색, 개별 및 동시분석 전처리 방법 연구

- 성분별 질량분석기 조건 확립

❍ 개발된 분석법의 검증

- 검증 대상 시료: 사료 대표 작물 선정 (SANTE guideline)

- 특이성, 직선성, 정확성, 정밀성 및 정량한계 확인

*검증용 시료는 주관기관과 협의하여 선정

나. 분석법 관련 국내외 연구동향 조사

❍ AOAC 등 국제공인분석법 및 외국 논문 검토

❍ 국내 식품공전/식품첨가물공전/대한약전 등 검토

 

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