농생명뉴스
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Information Center for Agriculture and Life Sciences
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철원군, 신품종 밥맛평가회 가져
Author
익명
Date
2020-10-30
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132
강원 철원군은 지난 27일 동송농협에서 30여명의 농협·행정·농업인·유통관련 관계자들이 참여한 가운데 자체개발한 ‘철기40호(가칭 오대퀸)’ 밥맛평가회를 가졌다고 밝혔다.
‘철기40호(가칭 오대퀸)’는 철원군농업기술센터에서 10여년에 걸쳐 오대 크기의 쌀알모양이면서 밀키퀸의 밥맛을 가진 계통을 선발, 올해 신품종 출원 예정인 중간찰특성을 가진 최근 소비트렌드에 맞춘 포리미엄급 브랜드로 기대가 되는 계통이다. 대부분의 특성은 오대벼와 비슷하고 밥맛은 대립오대쌀의 단단한 조직감과 중립자포니카쌀의 부드러운 밥맛이 잘 조합되어 맛이 뛰어나다.
