농생명뉴스
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Information Center for Agriculture and Life Sciences
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대량 생산되는 연구실적들을 정보화하여 온라인으로 유통시킴으로 연구자들이 효율적으로 관련 정보를 얻도록 돕고 있습니다.
한우 아닌 '제주 黑牛’로 불러주세요, 82년만에 이름 되찾은 검은 소
Author
익명
Date
2020-10-28
Views
117
‘한우’로만 표기되던 ‘제주흑우’가 본래 이름을 찾았다.
제주대학교 박세필 교수 연구진은 28일 제주대 줄기세포연구센터에서 기자회견을 열고 유전자, 육질분석을 통해 소비·유통 단계에서 제주흑우 품종 표기가 가능해졌다고 밝혔다.
제주흑우는 고려, 조선시대 삼명일(임금생일·정월 초하루·동지)에 정규 진상품으로 지정됐고, 나라의 주요 제사 때도 제향품으로 귀한 대접을 받았다.
