농생명뉴스
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대량 생산되는 연구실적들을 정보화하여 온라인으로 유통시킴으로 연구자들이 효율적으로 관련 정보를 얻도록 돕고 있습니다.
곡성멜론 활용 발효차-식초 출시, 커피 전문점과 함께 메뉴 개발도
Author
익명
Date
2020-09-07
Views
192
전남 곡성군의 대표적 소득작목인 곡성멜론을 활용한 발효차와 발효식초가 출시됐다.
곡성멜론농촌융복합산업화사업단은 “농업회사법인 ㈜초정의 발효명장 정인숙 대표와 함께 곡성멜론 발효차와 곡성멜론 발효식초를 개발했다”고 3일 밝혔다. 초정은 사업단에서 2019년 추진한 곡성멜론 레시피 개발사업에 참여했다.
