농생명뉴스
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Information Center for Agriculture and Life Sciences
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[스타트업 취중잡담] 임산부들 푹 빠진 카페인 '제로' 커피차, 20만팩 히트시킨 청년
Author
icals1
Date
2020-06-19
Views
189
커피를 마음껏 마시지 못하는 가장 큰 이유는 카페인이다. ‘디카페인’ 커피라는 대안이 있지만, 카페인 제로는 아니다. 소량이나마 들어있다.
카페인이 전혀 없는 ‘작두콩’으로 차를 만들어 커피 맛과 향을 그대로 살린 청년이 있다. 충성 고객들은 ‘무카페인 커피’라고 표현한다. 커피 대용차인 ‘작두콩차’를 만드는 그린로드의 김지용 대표를 만났다.
