전세계적으로 연간 1000만부를 발행하는 세계적인 과학 월간지 <내셔널지오그래픽>은 2017년 ‘이 작은 나라가 세상을 먹이고 있다(This Tiny Country Feeds The World)’라는 특집기사를 통해 네덜란드 농업을 집중 조명했다. 기사는 인구가 1700만명에 불과하고, 토지의 일부분만 경작할 수 있는 네덜란드가 어떻게 미국에 이은 세계 두번째 식품수출국이 됐는지를 분석했다. 비결은 세계에서 가장 효율적인 농업기술이다. 예컨대 일반적으로 토마토 1파운드(약 0.45㎏)를 생산하는 데 97ℓ의 물을 사용하지만, 네덜란드는 단 4ℓ의 물만을 사용한다. 또 1평방마일(약 259만㎡)당 네덜란드의 토마토 생산량은 14만4352t으로 2위인 스페인보다 5배 이상 많다. 이처럼 네덜란드 농업의 경쟁력은 다른 나라보다 몇걸음 앞선 기술에서 나온다. 

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