농생명뉴스
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Information Center for Agriculture and Life Sciences
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대량 생산되는 연구실적들을 정보화하여 온라인으로 유통시킴으로 연구자들이 효율적으로 관련 정보를 얻도록 돕고 있습니다.
수제맥주 인기에도 국산 원료 ‘찬밥신세’
Author
익명
Date
2021-08-17
Views
152
수제맥주 시장의 급성장에도 불구하고 국내 맥주보리 재배면적이 매년 줄고 있는 것으로 나타났다. 수제맥주의 인기는 치솟고 있으나, 맥주 원료 국산화는 역주행하는 셈이다. 수제맥주 양조장들이 국산 원재료를 우선 사용할 수 있도록 제도적 장치가 필요하다는 목소리가 높다.
