그동안 농식품부는 항산화 효과, 면역력 증진 등 김치의 건강기능성에 대한 연구를 지원하고 김치의 우수성을 널리 알리기 위해 온‧오프라인 매체를 활용한 홍보를 추진해왔다.

또한 중소 김치 수출업체의 해외 진출을 적극적으로 돕기 위해 수출용 김치 제품의 포장디자인 개선, 인증 취득, 비건김치 제품 개발 등을 지원했다. 코로나19 이후 급격히 성장한 온라인 식품시장을 적극 공략하는 등 소비저변을 넓히기 위해 다양한 사업들도 추진해왔다.

이러한 노력을 바탕으로 2020년 김치 수출은 역대 최고치인 1억 4천4백만 불을 기록하였으며, 올해 4월 누계 수출액은 6110만불로 전년 대비 35.4% 증가하며 지속적인 성장세를 이어가고 있다.

(관련 기사 바로가기)