부산물로 버려지던 참당귀의 잔뿌리가 멜라닌 생성을 억제해 미백 효과가 있다는 세포실험 결과가 나왔다.



농촌진흥청(청장 허태웅)은 참당귀 잔뿌리 ‘세미’의 미백 효과를 밝히고, 기능성 소재로서 이용 가능성을 다시 한 번 확인했다고 23일 밝혔다.



참당귀 뿌리는 굵기에 따라 ‘신’, ‘대미’, ‘중미’, ‘세미’ 4부위로 나뉜다. 뿌리 전체의 80%를 차지하는 신, 대미, 중미는 한약재와 추출물 원료로 사용되는 반면, 15% 정도를 차지하는 세미는 가공과정에서 버려졌다.



연구진은 세포실험을 통해 피부나 눈 등의 조직에 존재하는 흑색 내지는 갈색 색소인 멜라닌 생성 촉진제(IBMX)와 참당귀 뿌리 추출물을 처리해 뿌리 부위별 멜라닌 생성 억제 효과를 분석했다.