지난해 국민 1인당 쌀 소비량이 역대 최저치를 기록했다. ‘신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)’ 사태로 집밥 수요가 커지면서 쌀 소비량 감소 추세도 둔화하지 않겠느냐는 예상이 있었지만, 막상 뚜껑을 열어보니 결과는 달랐다. 오히려 코로나19 사태의 여파로 가구뿐 아니라 사업체 부문 쌀 소비량마저 큰 폭으로 감소했다.
 

가구 부문뿐 아니라 사업체 부문 소비량도 12.6%나 감소했다. 코로나19 여파로 해석된다. 농림축산식품부 관계자는 “행사·축제·경조사가 취소 또는 축소되면서 떡과 탁주 제조가 줄어든 것으로 보인다”고 분석했다. 지난해 떡류와 탁주·약주 제조업의 쌀 소비량은 2019년보다 각각 9.8%, 12.4% 줄었다. 또 학교급식 축소로 도시락 및 식사용 조리식품 제조업에서도 쌀 소비량이 1.4% 줄었다. 다만 즉석밥 등 기타 식사용 가공처리 조리식품 제조업에선 4.6% 늘었다.

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