농생명뉴스
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Information Center for Agriculture and Life Sciences
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식용곤충별 중금속 기준 통합
Author
icals1
Date
2020-12-28
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148
정부가 식용곤충의 중금속 기준을 합리적으로 관리하기 위해 기존 곤충별 기준을 통합한다.
기존에 식용곤충에 대한 중금속 기준은 갈색거저리유충, 쌍별귀뚜라미, 장수풍뎅이유충, 흰점박이꽃무지유충으로 구분해 납, 카드뮴, 비소 각각의 기준을 적용했다.
앞으로는 이를 통합해 식용곤충에 대해 납은 0.1㎎/㎏ 이하(장수풍뎅이유충, 흰점박이꽃무지유충은 0.3㎎/㎏ 이하) , 카드뮴은 0.1㎎/㎏ 이하를 적용하고, 총비소 기준은 인체 위해성이 큰 무기비소 기준으로 개정, 0.1㎎/㎏ 이하를 적용할 방침이다.
