농림축산식품부는 고등기술연구원 연구팀과 함께 음식물쓰레기를 친환경적으로 처리하고 부산물을 재자원화하는 시스템을 개발했다고 26일 밝혔다.

이 시스템은 음식물 쓰레기 등 유기물을 분해하는 유용 토착미생물을 대량 배양해 활용하는 방식을 쓴다. 기존 음식쓰레기를 처리할 때 쓰는 미생물보다 내염성과 내열성이 뛰어나 분해소멸장치의 가동 시간을 2배 이상 향상하는 것으로 나타났다.

또 음식물쓰레기를 분해할 때 만들어지는 생물학적 발효열을 이용해 장치 가동에 필요한 에너지를 기존 분해소멸장치보다 30% 이상 절감했다.

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