과일과 채소 등 식물성 식품에 생선과 지방이 적은 살코기 등을 살짝 곁들여 먹는 ‘지중해식 식단’이 유방암 전이와 재발을 막는 데 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 


5일 강남세브란스병원 가정의학과 이지원 교수, 연세대 간호대학 이향규 교수, 용인세브란스병원 가정의학과 권유진 교수팀은 과체중이거나 대사적 위험 요인이 1개 이상 있는 유방암 경험자 20명이 지중해식 식단을 따르도록 해 8주 후 변화를 측정했다. 



지중해 식단은 그리스·이탈리아 음식문화에서 파생한 식이 요법으로 대표적 건강 식단으로 꼽힌다. 채소, 과일, 콩류, 통곡물 등을 매일 섭취하고 일주일에 최소 2번 이상 생선과 해산물, 닭고기 등 가금류를 먹는다. 당분을 많은 음식과 가공된 육류, 기타 가공식품 섭취는 철저히 제한된다.



 

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